TEGUZTA

Domingo, 06 de noviembre de 2005

OSCAR ALVAREZ. PASIÓN DESCONOCIDA.

Toda Honduras alaba la incansable labor del enérgico ministro de seguridad, Oscar Alvarez, y admira la valentía con que enfrenta a la delincuencia... pero, casi nadie sabe de su pasión por la cocina.



Alvarez se define como un hombre de una sola pieza en todos los aspectos de su vida. “Para mi las cosas son o no son, soy perfeccionista y hasta obstinado con lo que considero mi ideal”, dice el hombre que cambia las armas por los los ingredientes para preparar exquisitos platillos para su esposa Nena, sus hijos –Oscar Arturo, Ricardo Antonio, Fernando José y Carlos Andrés– y los amigos. Sus especialidades: panqueques, wafles con banano, omelets y la repostería. También prepara sus propias y originales salsas. Mientras era viceministro de seguridad, abrió una repostería y café –“Petres”– pero, según su esposa, “él hombre quería ser panadero... pero un día entró al gobierno y me dejó con el negocio”.
Oscar Alvarez es, además, un respetado empresario. En 1997 fundó Atesa Seguridad, una compañía dedicada a ofrecer soluciones y asesoramiento en materia de seguridad. De hecho, es la encargada de proteger al 70% de la banca nacional... “Instalamos los equipos, le damos mantenimiento, capacitamos al personal y ofrecemos servicio de monitoreo”, agrega Alvarez.
Considera como uno de los días más importantes de su vida aquella cálida noche de diciembre cuando conoció a Nena, la mujer con la que inmediamente supo que llegaría al altar. “Fue como una premonición porque dos meses antes ella participó en un desfile de vestidos de novia, a benéficio del Arca de Honduras, y precisamente usó el ajuar de mi madre... Creo que desde ese mismo momento estaba ya decidido que sería mi esposa y la madre de mis hijos”, asegura
Luego, tuvo la oportunidad de viajar a los Estados Unidos a estudiar una maestría en Relaciones Internacionales, con una beca Fulbright. Dos días antes del viaje se enteró que su esposa estaba embarazada y decidió llevarla. “No me importó que la beca fuera para soltero, no podía dejar sola a mi esposa y al bebé... Allá en Washington nacieron tres de mis cuatro hijos”, recuerda.

Texto: Iris Ramírez
Foto: Mario Urrutia

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